Fundacio Joan Brossa (PDF / EPUB)

Probióticos y salud

Autor: Ramos Cormenzana, Alberto , Monteoliva Sánchez, Mercedes , Nader Macías, Fátima E.

Número de Páginas: 626

Esta obra pretende dar una visión completa del tema de los probióticos, su definición, parte de su historia antigua y reciente, sus aplicaciones en diferentes áreas de la salud humana y animal. Se complementa con las propiedades tecnológicas de los microorganismos probióticos y las regulaciones que están vigentes actualmente para su uso y aplicación. La idea del libro se genera en los editores porque el tema es relativamente nuevo, y como tal, han surgido en los últimos años numerosos grupos de investigación que están estudiando en profundidad sus aplicaciones en los diferentes tractos del ser humano, y en diferenteshospedadores. Dado que la mayoría de los resultados y avances de los investigadores del área se publican en inglés, hemos pensado que se hacía necesario eimprescindible difundir estos conocimientos a los países de habla hispana, y dirigirlos no solo al mundo científico, sino a la población en general, permitiendo de esta manera una actualización y conocimiento sobre un tema completamente novedoso. Se considera entonces el concepto básico de que todos los seres vivos desde su nacimiento conviven con un altísimo número de microorganismos que viven...

NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

Autor: Luis Antonio LÁzaro , Ander Urederra

Número de Páginas: 224

La Nutrición simbiótica es una adaptación de la Microbiótica, como movimiento de defensa cultural de los microorganismos regeneradores, aplicada a la salud humana a través de la alimentación. Contempla los alimentos como una fuente de salud para nuestro organismo, partiendo de que somos un Holosimbionte indivisible o conjunto de sistemas vivos en comunión simbiótica, dentro del cual hay un genoma humano y un microbioma no humano. Se enfoca en alimentar tanto nuestras células humanas como los micoorganismos que llevamos dentro y fuera de nuestra piel. Si nuestra microbiota intestinal está equilibrada tendremos una salud estupenda y un sistema inmunológico preparado para afrontar cualquier agresión. La nutrición simbiótica busca despertar el poder oculto de la autosanación que todos llevamos dentro y que en gran medida depende de la interacción armónica entre las células humanas y microbios regeneradores que configuran nuestro cuerpo. Es, por tanto, una estrategia para ayudar tanto a personas enfermas como sanas en su proceso de evolución hacia una conciencia mas amplia de lo que somos.

Bibliografía española

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil (drt) Hernandez

Número de Páginas: 996

El Tratado de Nutrición, 2{487} edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. Este tomo está dedicado al estudio de las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición. En...

Manual práctico de dolor neuropático

Autor: Rafael Gálvez Mateos

Número de Páginas: 406

Residuos orgánicos y agricultura intensiva III.1

Autor: Red espaÑola de compostaje

Número de Páginas: 135

Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés el creciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de los residuos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantación de tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, con la obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante, medioambiental. Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominadoDE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde la Ciencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgación integra todo el conocimiento científico-técnico necesario para poder comprender y participar a nivel experto de la gestión de los residuos, a través del conocimiento de su naturaleza, sus potenciales alternativas de tratamiento así como ejemplos avanzados de gestión sostenible. Este volumen ofrece una visión global sobre experiencias de manejo y gestión de residuos orgánicos en la agricultura intensiva, su producción y operaciones de transformación, y su integración dentro del propio sistema. Estos temas se presentan en tres capítulos, reuniendo por primera vez aspectos relativos a los problemas específicos de este...

Ciencia y tecnología del animal de laboratorio I

Autor: Jesús Martín Zúñiga , José María Orellana Muriana , Josep A. Tur Marí

Número de Páginas: 431

Aspectos biológicos de la digestión anaeróbica II.2

Autor: Red espaÑola de compostaje

Número de Páginas: 319

Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés el creciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de los residuos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantación de tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, con la obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante, medioambiental.;Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominado DE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde la Ciencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgación integra todo el conocimiento científico-técnico necesario para poder comprender y participar a nivel experto de la gestión de los residuos, a través del conocimiento de su naturaleza, sus potenciales alternativas de tratamiento así como ejemplos avanzados de gestión sostenible.

Guía para la realización de un estudio ambiental

Autor: José Jesús Casas Jiménez

Número de Páginas: 308

Esta guía pretende servir de instrumento de autoayuda para el estudiante de Ciencias Ambientales en la realización de un estudio de investigación ambiental interdisciplinar, y de proporcionarle una perspectiva transversal vertebradora de diversas disciplinas. Esto es muy deseable en este Grado, con el objetivo de fomentar un modelo de pensamiento transdisciplinar en los futuros profesionales que se dediquen a analizar y tratar de resolver los complejos problemas ambientales. El escenario escogido, la cuenca del río Adra, resulta muy didáctico para que el estudiante perciba las consecuencias derivadas de diversos cambios de uso del territorio, pasados y presentes, tanto en ecosistemas terrestres como acuáticos (Albuferas de Adra). La guía comienza con la exposición de generalidades sobre el método científico clásico de las ciencias naturales, y la necesidad de combinarlo con métodos específicos de las ciencias sociales y jurídicas, para facilitar una visión integradora y sistémica del medio ambiente. El orden de exposición del resto de los contenidos sigue la secuencia temporal habitual en un estudio de investigación o evaluación ambiental: búsqueda de...

Inmunonutrición

Autor: Ascensión Marcos

Número de Páginas: 640

VI Simposio del agua en Andalucía

Autor: Juan Antonio López Geta , J. C. Rubio Campos , M. Martín-machuca

Número de Páginas: 760

Vademécum nacional de plantas medicinales

Autor: Armando Cáceres

Número de Páginas: 313

An excellent guide to Guatemala's medicinal plants, including illustrations, botanical description, habitat, availability, medicinal properties, pharmacology and clinical experiments, chemical ingredients, toxology, restrictions, and therapeutic effects

Biofarmacia y farmacocinética

Autor: José Doménech Berrozpe

Número de Páginas: 591

Cartas a un profesional de la empresa

Autor: José María Cardona Labarga , Sergio Cardona Patau

Número de Páginas: 280

A lo largo de más de tres años los autores han publicado periódicamente una serie de artículos en diversos medios impresos y digitales con gran aceptación por parte de los directivos lectores, hasta el punto de haber sido invitados a diversas conferencias por España y América, en concreto Perú, Argentina, Estados Unidos, Colombia y México. La suma de estos artículos es muy amplia y se ha querido recoger en este libro treinta y uno cuya escritura fue especial. La temática está dividida en siete apartados: cultura empresarial, estrategia, responsabilidad social corporativa, comunicación y motivación, liderazgo, desarrollo y formación de profesionales, por último, la empresa familiar. En el tema de liderazgo el modelo de gestión por hábitos diseñado por los autores ha despertado muchas preguntas, algunas de las cuales se plantean en este libro, y se ha dado una respuesta, teniendo que volver a repensar el modelo y profundizar en él. Esa es la razón de que, aun existiendo ya un libro con varias ediciones sobre el modelo de 8 hábitos, y en preparación otra edición revisada, se vuelve a él en algunas de las cartas completando lo que se dijo en su momento. El...

En el centenario de Mendel

Autor: Gregor Mendel , Juan Ramón Lacadena , José Antonio Abrisqueta

Número de Páginas: 564

Experimentos de hibridacion en plantas; Mendel y su entorno cientifico; El metodo em Mendel; Una perspectiva historico-conceptual de la genetica; De la teoria cromosomica de la herencia a la citogenetica moderna como modelo de ciencia experimental; Evolucion de la estructura y el comportamiento cromosomico; Del concepto mendeliano de gen al modelo actual de gen-eucariotico; La ingenieria genetica en la biotecnologia; Las propiedades geneticas de los caracteres cuantitativos; Darwinismo y mendelismo; Genetica del desarrollo: ayer y hoy; El analisis genetico del comportamiento; La genetica aplicada a la mejora de plantas: ayer, hoy y manana; La genetica humana: ayer, hoy y manana; La nueva genetica.

Farmacopea vegetal caribeña

Autor: Lionel Germosén-robineau

Número de Páginas: 487

Alimentos

Autor: Iciar Astiasarán , J. Alfredo Martínez

Número de Páginas: 364

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han incluido capítulos sobre otros productos como los destinados a alimentación especial, alimentos cocinados, alimentos con propiedades saludables, alimentos ecológicos, alimentos transgénicos. Su contenido está expuesto de manera amena y didáctica, pero con todo rigor científico

Los arboles no crecen tirando de las hojas

Autor: J. Miguel Hoffmann

Número de Páginas: 221

Integración de la ISO 14001 en un sistema de gestión de la calidad.

Autor: Marilyn R. Block , I. Robert Marash

Número de Páginas: 261

Este libro aborda los temas de los sistemas de gestión de la calidad y los sistemas de gestión medioambiental.

Biofarmacia y farmacocinética + StudentConsult en español

Autor: Antonio Aguilar Ros , María Consuelo Montejo Rubio , Manuel Caamaño Somoza , Félix Ramón Martín Martín

Número de Páginas: 340

Enfoque orientado a la comprensión de los conceptos fundamentales mediante la resolución de problemas. Cada capítulo comienza con un repaso teórico de esquemas y ecuaciones, seguido de problemas resueltos paso a paso. Nueva estructura en cinco secciones con cinco capítulos nuevos. Amplio equipo de colaboradores, integrado por profesores e investigadores de distintos ámbitos.Dirigida a los alumnos de Farmacia y a distintos especialistas sanitarios, de la industria farmacéutica y de la Administración Sanitaria. Incluye material online en studentconsult.es con problemas extra por capítulo, actualización de las aplicaciones Excel de regresión no lineal y archivos para la impresión de papel milimetrado y semilogarítmico. Obra dirigida principalmente a estudiantes del grado de Farmacia, que instruye al alumno en la práctica y resolución de problemas de Biofarmacia y Farmacocinética. La nueva edición cuenta con seis nuevos capítulos y colaboradores de otras facultades españolas. Desglosa las cinéticas de liberación más habituales y los modelos farmacocinéticos más utilizados en la descripción de la evolución temporal de las concentraciones de fármaco por el...

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Autor: Jorge Puig Durán

Número de Páginas: 288

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de la calidad como herramienta de gestión. Por lo que se utilizarán las normas y modelos de calidad existentes, siendo unas de carácter obligatorio (Sistema APPCC) y otras de carácter voluntario (normas ISO y modelos EFQM).

Alcanzando la inteligencia emocional

Autor: Sofía Smeke

Número de Páginas: 258

Secretos del vendedor más rico del mundo

Autor: Camilo Cruz

Número de Páginas: 208

Seamos conscientes o no de ello, todos somos vendedores. El vender no se limita al ofrecimiento de productos, sino que incluye la oferta de servicios, ideas, talentos y oportunidades. En este libro, el doctor Camilo Cruz nos presenta un verdadero cofre de ideas, estrategias y principios que nos ayudarán a agregar persuasión a nuestras presentaciones de negocios. Descubre cuáles son las objeciones más comunes de clientes y prospectos y cómo responder a ellas con empatía y seguridad. En esta extrordianaria obra encontrarás diez consejos prácticos que te ayudarán a comunicar mejor tus ideas, atraer a otras personas a tu negocio y crear clientes y asociados para toda la vida.

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil Hernández

Número de Páginas: 1032

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. Este tomo estudia los requerimientos nutricionales en los estados patológicos y su relación con las bases...

Cómo implantar un sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001:2004. 2a edición

Autor: Miguel Ferrando Sánchez

Número de Páginas: 124

La quiebra

Autor: María Auxiliadora Pisani Ricci , Pisani Ricci Pisani R. , Universidad Central De Venezuela (caracas). Facultad De Ciencias Jurídicas Y Políticas

Número de Páginas: 273

Cáncer : el gran desafío

Autor: Franco Cavalli

Número de Páginas: 157

Caracol mágico, 5

Autor: Ana Maria Maqueo

Número de Páginas: 148

Pensar bien, sentirse bien

Autor: Walter Riso

Número de Páginas: 216

A cognitive psychologist offers information on how an individual's thoughts affect emotions and behavior, and suggests ways to compensate for errors in thinking and achieve a better quality of life.

Manual del arbitraje comercial

Autor: Luis Alfredo Araque Benzo

Número de Páginas: 230

Publicidad y comunicación integral de marca

Autor: Thomas C. O'guinn , Chris T. Allen , Richard J. Semenik

Número de Páginas: 757

La premisa de este titulo es mantenerse actualizado segun la evolucion de la pubicidad la cual exige, entre otras cosas, que se utilicen nuevos medios y los medios tradicionales sean usados de diferente manera. Igualmente, se preocupa por presentar un enfoque unico, que consiste en un tratamiento multidisciplinario de la publicidad y el comportamiento del consumidor.

Organización de empresas

Autor: Enrique Benjamín Franklin Fincowsky

Número de Páginas: 369

Probabilidad y estadística

Autor: Murray R. Spiegel

Número de Páginas: 425

INGENIERIA FINANCIERA

Número de Páginas: 569

Balance teórico-práctico así como de productos derivados e ingeniería financiera.

Modelos de cuidados en enfermería NANDA, NIC y NOC

Número de Páginas: 169

Modelos de cuidados en enfermería NANDA, NIC Y NOC, permite que el profesional de la salud tenga a la mano argumentos sustantivos de por que la enfermería es considerada como una ciencia y un arte. Presenta la evolución histórica que ha tenido la profesión en México y en el mundo. Así como un breve pero puntual resumen de lo que significa y presenta el método de enfermería y la importancia de su aplicación. Además, se analiza la metodología par diseñar, implementar y evaluar modelos de atención de enfermería, desarrollada y aplicada con suficiente evidencia científica por el Hospital General de México, primera institución de salud del sector gubernamental mexicano que estableció modelos específicos par homologar, estandarizar y asegurar los cuidados que provee dichas área.

Administracion de Los Sistemas de Informacion

Autor: Kenneth J. Sousa , Effy Oz

Número de Páginas: 560

Actividad judicial y nulidad

Autor: Carmelo Borrego

Número de Páginas: 637

Otras Caras Del Prisma Laboral

Autor: Rafael J. Alfonzo-guzmán

Número de Páginas: 307

Presents seven studies treating of various aspects of Venezuelan labor law such as seasonal labor, bankruptcy and labor rights, employee rights and salaries. The author sometimes uses Argentine, Spanish, Venezuelan, and other legal comparisons.

Cómo se proyecta una vivienda

Autor: José Luis Moia

Número de Páginas: 151

Cómo se proyecta una vivienda es un manual básico sobre los problemas que atañen al diseño de viviendas unifamiliares. El libro revisa cada uno de los procesos que deben tenerse en cuenta a la hora de proyectar una casa: desde el planteamiento previo, las consideraciones acerca del lugar y las necesidades de los clientes, pasando por la elaboración de organigramas funcionales, el estudio de cada una de las piezas, su interrelación y las circulaciones, hasta llegar, finalmente, a las decisiones generales sobre el uso de los materiales interiores y exteriores.

El Acto Matrimonial Despues de Los 40 = the Act of Marriage After 40

Autor: B. Lahaye , T. Lahaye

Número de Páginas: 302

En este pra?ctica gui?a ilustrada agradable de leer, Tim y Beverly LaHaye abarcan un amplio espectro de temas clave y muestran co?mo las parejas casadas experimentan una vida sexual ma's satisfactoria y llena de gozo mucho despue's de los cuarenta an?os. Millones de parejas casadas tienen preguntas sobre la intimidad sexual. Sin embargo, muy a menudo, no se hacen sus preguntas... o no se contestan. Tu? y tu co?nyuge pueden reavivar la chispa sexual en su matrimonio... o construir intimidad y el compromiso ma's fuerte aun. // In this practical, fun-to-read, illustrated guidebook, Tim and Beverly LaHaye cover a broad spectrum of key topics and show married couples how to experience a more satisfying and joy-filled sex life long after age 40. Millions of married couples have questions about sexual intimacy. Yet all too often, their questions go unasked . . . or unanswered. You and your spouse can rekindle that sexual spark in your marriageor build an even stronger intimacy and commitment.