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Guía 2015 Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina Que vale la pena beber

Guía 2015 Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina Que vale la pena beber

Autor: Diego Bigongiari

Número de Páginas: 248

Además con una guía de los mejores aceites de Oliva Argentinos. Undécima Edición de la Guía Decana de Vinos Argentinos publicada por primera vez en Buenos Aires en MMIV. Con introducción, nuevas notas y más reflexiones del autor sobre el país del vino, los vinos y su forma de apreciarlos (también con guarda de diez años), listados por variedad, puntajes y comentarios tras catarlos a ciegas absoluta y una "cata prolongada" de los tintos. Y mapas actualizados de cada región vitivinícola, viñetas y anuncios publicitarios de los productores de vinos que apoyan esta publicación.

Vinos insolitos/ Unusual wines

Vinos insolitos/ Unusual wines

Autor: Pierrick Bourgault

Número de Páginas: 256

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, unvino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas quemiden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec,un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, unaviña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 dediciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nievecarbónica, un espumoso que uno mismo puede degollarSEn el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trilladoscultivando viñas en climas inusuales y en terruños atípicos. Salvan cepasolvidadas, se atreven con técnicas de vinificación distintas, crean vinos.Pierrick Bourgault (Gran Premio del Periodismo Agrícola) lleva veinte añosviajando en busca de estos viticultores.En esta guía, a partir de técnicas clásicas explicadas de un modopedagógico, nos invita a descubrir los vinos más insólitos.8 temas detallados:e Climas e Terruñose Cepas e Labores de la viñae Vinificación e Colore Crianza e Envases

El gran libro botanero

El gran libro botanero

Autor: Chilangas Hambrientas

Número de Páginas: 192

Típico: tus amigos llegan de improvisto y solo tienes papitas y galletas de botana. Peor aún, no sabes qué preparar para esa horda hambrienta. Pensando en ti, Alexandra y Chío, mejor conocidas como Chilangas hambrientas, han preparado una colección de recetas con un toque especial, con platillos que encuentras en los mejores restaurantes de la Ciudad de México: del inolvidable mollete de tres quesos de Eno hasta las insuperables hamburguesas de Butchers & Sons; del fabuloso callo en escabeche de Amaya hasta los estupendos molotes de chorizo de Yuban, este libro contiene una colección de platillos fáciles de preparar con un solo ingrediente en común: todos harán que se le derrita la boca a tus invitados, justo como si les hubieran cocinado Enrique Olvera de Pujol y Eno, Elena Reygadas de Lardo y Rosetta o Eduardo García de Lalo! y Máximo Bistrot. Un libro delicioso, divertido e indispensable en tu alacena. Ábrelo y comienza a saborear las posibilidades de tu cocina, porque los días en que se te quemaba el agua se acabaron... para siempre.

Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia economica

Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia economica

Autor: Juan Altamiras

Número de Páginas: 176
Las recetas de sor Lucía Caram

Las recetas de sor Lucía Caram

Autor: Sor Lucía Caram

Número de Páginas: 144

Además de ser la chef del convento de Manresa, sor Lucía Caram es la cocinera estrella de Canal Cocina. En este recetario comparte con sus seguidores desde los platos más tradicionales que prepara a diario en el convento hasta los más originales y sabrosos procedentes de su Argentina natal, en los que no faltan desde los clásicos dulces monacales, como las rosquillas de anís o el bizcocho de manzana, pasando por deliciosos guisos de cuchara, o los platos más originales, como los rollitos de cecina con ricotta o las empanadas tucumanas. "La cocina y la comida preparada con amor, dedicación y creatividad es además una forma muy gratificante de manifestar nuestros sentimientos hacia aquellos para quienes cocinamos." Sor Lucía Caram "Sor Lucía es compromiso hecho acción, palabras hechas verdad." moja,Risto Mejide

Diccionario gastronómico cubano

Diccionario gastronómico cubano

Autor: Fernando Fornet Piña

Número de Páginas: 170

Instrumento útil para el amplio segmento de profesionales de la gastronomía que necesitan de este diccionario, en el esfuerzo por fomentar la cocina criolla como hecho cultural.

La comida criolla

La comida criolla

Autor: Margarita Elichondo

Número de Páginas: 283

Se ha publicado ya varios libros sobre la comida tradicional argentina, pero ninguno se ha detenido tanto como este en su sustrato historico-cultural, pues el proposito de la autora es darnos un panorama de como se fue desarrollando la misa desde sus origenes. Para ello realizo una minuciosa investigacion en las obras de cronistas, viajeros, estudiosos del folklore, escritores y poetas, buscando toda referencia a comidas, postres y bebidas que se consumieron en el pais a traves del tiempo. Una ordenada concatenacion de citas nos va dando cuenta de la alimentacion de los indigenas, de los primeros criollos y sus sucesores, para terminar con los aportes de la inmigracion. Bien senala la autora que nos puede hablar de la comida tradicional argentina como si fuera una sola, pues mas bien se trata de una suma de cocinas regionales interrelacionadas. De ahi que divida el libro en cinco partes, dedicadas cada una a un ambito diferente: Noroeste, Central-cuyano, Nordeste, Pampeano y Patagonico. La cocina tradicional procede siempre de los productos regionales, pero la imaginacion juega en ella un papel destacado, convirtiendola en un arte que tiene bastante que ver con los rituales de la...

El libro de Doña Petrona

El libro de Doña Petrona

Autor: Doña Petrona C.de Gandulfo

Número de Páginas: 928

Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida. Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.

Villaldama

Villaldama

Autor: Hernán Palma Y Meza Espinoza , Alfonso Ayala Duarte , Adriana Garza Luna , Consejo Para La Cultura Y Las Artes De Nuevo León , Juan Cristóbal López Carrera

Número de Páginas: 138
Guía Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina.

Guía Austral Spectator teórica y práctica de los 500 vinos de Argentina.

Autor: Diego Bigongiari

Número de Páginas: 248

Décima edición de la Guía Decana de Vinos Argentinos publicada por primera vez en Buenos Aires en MMIV Con introducción, notas y reflexiones del autor sobre el país del vino, los vinos y sus formas de apreciarlo (tambien luego de una guarda de diez años), listados por variedad, puntajes y comentarios tras catarlos a ciegas a veces en modo prolongado, nuevos mapas de cada región vitivinícola y viñetas a una tinta, además de anuncios publicitarios a todo color de los productores que apoyan esta publicación. Además con una Guía de los mejores Aceites de Oliva Argentinos.

Vegetarianos a la mexicana

Vegetarianos a la mexicana

Autor: Aranza Granados

Número de Páginas: 110

This text addresses the health and environmental benefits that come with quitting meat. To achieve a vegetarian diet, the author recommends a Mexican food base, considering that it is already rich in vegetable ingredients.

La problemática de la industria vitivinícola arentina y su influencia en el desarrollo de la vitivinicultura en el Alto Valle del Río Negro y Neuquén

La problemática de la industria vitivinícola arentina y su influencia en el desarrollo de la vitivinicultura en el Alto Valle del Río Negro y Neuquén

Autor: Dora Noemí Martínez De Gorla

Número de Páginas: 214
Libro de Las Salsas-Rapidas y Faciles de Preparar

Libro de Las Salsas-Rapidas y Faciles de Preparar

Autor: Luz Maria Gomez Soto

Número de Páginas: 96

Easy to prepare sauces, a compilation of simple and inexpensive recipes to satisfy all tastes. Salsas fáciles de preparar, esta es una recopilación de recetas fáciles sencillas y económicas para satisfacer a todos los gustos.

El mate

El mate

Autor: Javier Ricca

Número de Páginas: 288

El imprescindible manual del buen cebado. Nada falta en esta investigación exhaustiva y justa, dedicada a nuestro yuyo más importante, ese que, a diferencia de la soja, no divide sino que une.

100 Cosas Que Me Gustan de Ti, Papa

100 Cosas Que Me Gustan de Ti, Papa

Autor: Various Authors

Número de Páginas: 112

This book contains 100 phrases to complete with words of affection. Grab a pen, think of your father, and finish the sentences with your shared ideas, feelings, and memories. When you're done, you can give it to him: there is not a more beautiful gift than your own words!

100 Cosas Que Me Gustan de Ti, Mama

100 Cosas Que Me Gustan de Ti, Mama

Autor: Various Authors

Número de Páginas: 112

This book contains 100 phrases to complete with words of affection. Grab a pen, think of your mother, and finish the sentences with your shared ideas, feelings, and memories. When you're done, you can give it to her: there is not a more beautiful gift than your own words!

Aborto legal y seguro

Aborto legal y seguro

Autor: Mario Sebastiani

Número de Páginas: 208

En muchos países del mundo, como en la Argentina, el aborto es ilegal. Esta situación no hace más que negar una realidad y desproteger a las mujeres, especialmente a aquellas con menores recursos económicos. Mario Sebastiani, médico obstetra de amplísima trayectoria, propone avanzar hacia una legislación que contemple el aborto legal para que todas tengan los mismos derechos y, también, para garantizar un aborto seguro, regulado por condiciones sanitarias que eviten enfermedades, mala praxis o, como sucede en muchos casos, la muerte. No hay forma de respetar los derechos de la mujer sin contemplar la posibilidad de decidir sobre su propio cuerpo.

100 documentales para explicar historia

100 documentales para explicar historia

Autor: José María Caparrós , Magí Crusells , Ricard Mamblona

Número de Páginas: 264

Al margen de las formas reporteriles y estereotipadas que ofrece la televisión,y más allá de las temáticas relativas a las maravillas de la ciencia y la naturaleza o a las series de índole divulgativa producidas por National Geographic, BBC, Discovery Channel, o nuestra TVE, el documental ha encontrado la manera de evolucionar y expandirse hacia nuevos horizontes. En este libro los autores seleccionan un centenar de documentales, casi todos ellos obras maestras de la cinematografía y algunas auténticas películas de culto, que permiten conocer la historia de las diversas culturas que coexisten en nuestro mundo.

¿Es Tuyo Este Perro?

¿Es Tuyo Este Perro?

Autor: Norma Huidobro , Jaquelina Romero

Número de Páginas: 34

De paseo con su mamá, Víctor encuentra un perro. ¿Se habrá perdido? ¿Lo habrán abandonado? Víctor se preocupa, quiere saber de quién es, pero... ¡no se imaginaba que su dueño podía estar tan cerca...! Del Naranjo es una editorial dedicada exclusivamente a la Literatura Infantil y Juvenil. Iniciamos nuestra actividad en el año 2004 y, desde entonces, hemos ido creciendo paso a paso, sin apartarnos jamás de nuestro impulso inicial: hacer buenos y bellos libros que respondan a los gustos e intereses de niños y adolescentes, y que lleguen a ser valorados también por los adultos, únicos mediadores entre el niño y la lectura. EDITORIAL DEL NARANJO ARGENTINA Este libro contiene ilustraciones a todo color. Con este libro tendrás a mano una fascinante y divertida aventura. ¡Descargue ya este libro y disfrute esta lectura con hijos o estudiantes! cuentos infantiles, perros, valores morales, mascotas, ilustraciones, primeros lectores, cuentos cortos.

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